Aðal markmið Z-Bistro áhersla á að bjóða upp á sem flesta rétti af úrvals hráefni úr héraði. Á matseðli má finna Pizzur, pasta, humar, lokur, steikur og hamborgara svo eitthvað sé nefnt. Staður þar sem allir ættu að finna eitthvað við hæfi.